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科图分类法:
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TS972.132/1 版次： |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： |
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著者:
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Bloom, Carole. |
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题名:
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The essential baker : [ the comprehensive guide to baking with chocolate, fruit, nuts, spices, and other ingredients /] / , |
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出版发行:
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出版地： Hoboken, NJ : 出版社： John Wiley & Sons, 出版日期： c2007. |
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载体形态:
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x, 645 p., [8] p. of plates : col. ill. ; 24 cm. |
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附注:
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Includes index. |
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主题词:
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Baking. |
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索书号:
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TS972.132/1 |