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题名:
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酒店收银员精细化操作手册 jiu dian shou yin yuan jing xi hua cao zuo shou ce / 王兰会编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-29653-5 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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147页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书对酒店收银的服务准备，前厅、餐厅、康乐三大部门的收银服务，以及外币兑换和票账管理等工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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王兰会 wang lan hui 编著 |
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索书号:
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F719.2-62/1010 |