|
题名:
|
餐厅员工服务细节培训手册 can ting yuan gong fu wu xi jie pei xun shou ce / 段青民主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-115-29385-5 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
201页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书内容包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅员工服务礼仪规范、餐厅服务流程细则、餐厅菜品销售技能等七大板块,案例生动,可读性强。 |
|
主题词:
|
饮食业 商业服务 |
|
中图分类法:
|
F719.3-62 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
段青民 duan qing min 主编 |
|
索书号:
|
F719.3-62/7427 |