|
题名:
|
中外饮食文化 zhong wai yin shi wen hua / 隗静秋主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5096-2052-6 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
265页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍，既重视中国饮食文化的辉煌历史和鲜明的时代特征，又着重阐述了世界上主要国家的饮食文化，对于中外饮食文化的交流亦有介绍，从而实现了中外饮食文化的对比，凸显了两者之间的差异。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
隗静秋 kui jing qiu 主编 |
|
版次:
|
第2版 |
|
责任者附注:
|
隗静秋，文学硕士。现供职于浙江万里学院编辑出版系。 |
|
索书号:
|
TS971.2/7129=2 |