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题名:
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诱人家常川菜大全 you ren jia chang chuan cai da quan / 甘再富主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-18700-1 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了近300道经典家常川菜，包括诱人凉菜、上瘾热菜、滋补汤羹、精致主食四大类别，介绍了地道的做法，并提供了做出正宗味道的秘诀，教你轻松上手，使你在家就能享受有滋有味的绝色川香。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘再富 gan zai fu 主编 |
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责任者附注:
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甘再富(1967-)，中式烹调高级技师，获得西安交通大学管理学院EMBA硕士学位，现任西安市陕西国人川菜酒楼董事长。 |
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索书号:
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TS972.182.71/4740 |