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题名:
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诱人家常菜大全 you ren jia chang cai da quan / 高杰主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-18473-4 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了家常菜的制作方法和步骤，图文并茂，从易到难，步步进阶，语言轻松、亲切自然，让读者能够真的学以致用。在教导小厨娘、新煮妇（夫）做菜的同时，每道菜都有贴心小叮咛，让读者在享受美味的同时能够了解各种家常菜的营养价值，做到平衡膳食、远离疾病。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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高杰 gao jie 主编 |
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责任者附注:
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高杰，中餐高级技师、西餐高级技师。现任郑州大学浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。 |
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索书号:
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TS972.12/0230 |