|
题名:
|
京味儿食足 jing wei er shi zu / 崔岱远著 , |
|
ISBN:
|
978-7-108-04179-1 价格： CNY23.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
137页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书讲解了一些吃食的正宗做法和吃法，介绍了那些已经消逝和正在消逝的京城的字号、规矩，呈现了北京人所特有的生活方式和生活态度。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 北京 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
崔岱远 cui dai yuan 著 |
|
索书号:
|
TS971.2/2171 |
|
索书号:
|
TS971.2(2)/2171 |