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题名:
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从零开始学烘焙 cong ling kai shi xue hong bei / 文怡编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-9152-5 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书精选65简单易学的烘焙品种，包括饼干、小蛋糕等。 ；文怡，新浪美食元老博主，其美食博客“文怡心厨房”已达到1亿4000多万的点击率，已出版的文怡“心”厨房系列美食图书在同类书中脱颖而出。《从零开始学烘焙2》是文怡和妍色的共同之作，秉承了作者细致、活泼的风格，带您用一台烤箱，几个鸡蛋，一点面粉，一块黄油，变幻出带着暖暖心意的蛋糕、饼干、面包…… |
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主题词:
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烘培 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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文怡 wen yi 编著 |
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责任者附注:
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文怡，美食节目主持人，美食畅销书作家。“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。 |
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索书号:
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TS213.2/0003:2 |