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题名:
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泡沫雕制作与鉴赏 pao mo diao zhi zuo yu jian shang / 孔令海编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-8644-6 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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92页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书包括人物、动物、水族和吉祥四类泡沫雕的制作技法与作品欣赏等，以供阅读。 |
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主题词:
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食品雕刻 技术培训 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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孔令海 kong ling hai 编著 |
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附注:
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餐饮行业职业技能培训教程 |
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责任者附注:
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孔令海，国际餐饮协会董事，大连中山区美术家协会理事，中国食雕艺术人物雕开创者，大连令海食品雕刻职业培训学校校长。 |
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索书号:
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TS972.114/1138 |