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题名:
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吃得明白活得健康 chi de ming bai huo de jian kang / 殷鸿, 张惠萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5357-7357-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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270页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书由两部分组成，第一部分为概述，主要介绍食物的性能、作用、配伍禁忌等；第二部分介绍常用食物的功效，每种食物均按异名、营养成分、功效、适用人群、适用量、食用注意等进行介绍。另附常用食物所含热量表及热量相关知识，供参考使用。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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其它题名:
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不可不吃的200种家常食物 |
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主要责任者:
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殷鸿 yin hong 主编 |
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主要责任者:
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张惠萍 zhang hui ping 主编 |
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责任者附注:
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殷鸿(1956-)，中医世家第六代传人，主会医师，南京大学临床教授、江苏省中医学会肝病学会常务委员等职。 |
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责任者附注:
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张惠萍(1962-)，女，江苏靖江人，1982年毕业于南京中医学院附院卫校中医护理专业。目前为江苏省扬州市中医院护理部主任等职。 |
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索书号:
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R151.3/2417 |