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题名:
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第一次做手工点心 di yi ci zuo shou gong dian xin / (日)大濑由生子著 , 钱海澎译 |
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ISBN:
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978-7-5064-9207-2 价格： CNY29.00 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了一些手工点心的制作方法，主要内容包括：生巧克力棒、镂花巧克力、心形巧克力曲奇、巧克力慕斯塔、美式巧克力曲奇、超级迷你松糕等。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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大濑由生子 da lai you sheng zi 著 |
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次要责任者:
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钱海澎 qian hai peng 译 |
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责任者附注:
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大濑由生子，烹饪研究员、食品协调员，现成立了“餐桌上的烹饪工厂”，制作销售与咖啡厅经营策划和烹饪相关的创意产品。 |
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索书号:
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TS213.23/4010 |