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题名:
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孩子营养午餐100例 hai zi ying yang wu can 100 li / 胡承康主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-16225-8 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16, 269页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了学生营养午餐基本概念、营养午餐的宗旨、营养午餐加工制作注意要点等内容。 |
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主题词:
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青少年 保健 |
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中图分类法:
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TS972.162 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡承康 hu cheng kang 主编 |
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责任者附注:
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胡承康(1955-)，浙江平湖人。35年来的厨房料理与孩子健康倾注，25年来的学生营养午餐实践探索与理论研究，先后撰写了“中国乡镇学校营养午餐发展模式探讨”、“少年儿童营养甚关疾病多样化与防控对策探讨”等50多篇论文。 |
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索书号:
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TS972.162/4220 |