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题名:
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高血压精品药膳60种 gao xue ya jing pin yao shan 60 zhong / 彭铭泉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5645-0325-3 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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64页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 郑州大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了高血压的成因、高血压病患者的宜忌食物、高血压病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关高血压病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。 |
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主题词:
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高血压 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭铭泉 peng ming quan 主编 |
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责任者附注:
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彭铭泉(1933-)，中国人民解放军防化指挥工程学院本科毕业,中医药膳教授,中国现代药膳学的开拓者。自1980年开始从事中国药膳科研工作,在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇,并出版300余部药膳专著。现在彭铭泉教授是中国药膳研究会常务理事、中国中医学会药膳专业委员会顾问、四川省保健协会副会长、中国药学会成都药膳专业委员会主任委员、成都大学药膳专业客座教授等。 |
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索书号:
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R247.1/4276 |