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题名:
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厨房那些事儿 chu fang na xie shi er / 丁丽丽编著 , |
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ISBN:
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978-7-121-19698-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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厨房让我们又爱又恨，爱的是它是美味的出产地。要知道，在食品安全颇让人头痛的今天，自己制作能排除一大部分风险，而且自己动手丰衣足食的赞誉是多么让人喜悦。恨的是油烟油渍真让人头疼，若不小心买多了，保存不当坏掉又很浪费。厨房里的事儿凌乱琐碎，但民以食为天，为了吃的好、吃的安全健康，厨房里的事儿我们得尽心尽力，动些脑筋了。本书就是告诉读者厨房那些事儿怎么办。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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丁丽丽 ding li li 编著 |
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责任者附注:
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丁丽丽，副主任营养师，就职于卫生部北京医院营养科。编著有《食疗保健康》系列丛书等作品。 |
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索书号:
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TS972.11/1020 |