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题名:
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西式简餐60例 xi shi jian can 60 li / 胡秀钟主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-16788-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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76页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书包含60例西式简餐的制作图解：在简单介绍工具、原料基础知识后，分比萨，意大利面、烩饭，汉堡、热狗、三明治，沙拉，汤、甜品、小吃五部分详细介绍制作过程。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡秀钟 hu xiu zhong 主编 |
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索书号:
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TS972.188/4225 |