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题名:
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时尚冷拼美食 shi shang leng pin mei shi / 刘振宏, 双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-5048-5655-5 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选具有浓郁家常风味的凉拌菜和拼盘近百种，每种冷拼均配有精美的彩图和详细的步骤图，构图十分巧妙，颜色极为艳丽，取材非常方便。 |
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主题词:
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凉菜 拼盘 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘振宏 liu zhen hong 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |
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责任者附注:
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刘振宏，高级烹饪技师，国家级中式烹调评委。被多家烹饪专业院校聘为客座教授。 |
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索书号:
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TS972.114/0000 |