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题名:
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就是爱吃日本料理 jiu shi ai chi ri ben liao li / 王振权等合著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-9625-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书收集了22位大厨的日式料理食谱的精华，充分掌握了日式料理的特性，书中的日式料理食谱，可从“可口小菜”、“好吃米饭”、“香酥烧物”、“滑爽面条”、“综合风味”等五大类别中，学习多达250种料理秘诀。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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王振权 wang zhen quan 合著 |
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责任者附注:
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王振权，前史瓦济兰国王御厨。 |
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索书号:
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TS972.183.13/1007 |