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题名:
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怎样选购肉蛋奶
zen yang xuan gou rou dan nai
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谭美英主编
,
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ISBN:
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978-7-5357-7518-4
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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134页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书共分6章，包括选购入门和猪肉及猪肉制品、禽肉及禽肉制品、其他畜肉及肉制品、奶类产品、蛋类产品的感官鉴别法。
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主题词:
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农产品
选购
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中图分类法:
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F762
版次：
5
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主要责任者:
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谭美英
tan mei ying
主编
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索书号:
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F762/3484
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