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题名:
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半间 灶披间 ban jian zao pi jian / 食家饭著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-0033-1 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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灶披间，即上海人所谓的厨房。半间灶披间，是制作美食的地方。70篇关于美食的美文，涉及江南的时令小菜、节令点心，亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式，那些平常日子里的美食体验，由作者充满灵性的文字呈现出来，令人垂涎。 |
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主题词:
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散文集 中国 现代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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主要责任者:
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食家饭 si jia fan 著 |
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责任者附注:
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食家饭，本名俞沁园，自由撰稿人，美食专栏作家。 |
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索书号:
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I267/8322 |