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题名:
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饭店前厅客房服务与管理 fan dian qian ting ke fang fu wu yu guan li / 仇学琴主编 , |
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ISBN:
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978-7-310-03609-7 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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352页 图表 23cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 南开大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分上、下两篇。上篇为饭店前厅服务与管理介绍了前厅部的布局与装饰、预订服务、收银服务、问讯服务、总机与商务中心服务、大厅服务等。下篇为饭店客房服务与管理，讲述了客房部的布局与装饰、客房清洁设备与清洁剂、常用物件的种类与特性、清洁保养工作等相关知识。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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仇学琴 qiu xue qin 主编 |
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索书号:
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F719.2/2141 |