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题名:
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成都·重庆 cheng du · chong qing / 董仁威主编 , |
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ISBN:
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978-7-115-31662-2 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10, 276页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了川菜的历史、文化、烹调手法，并以“一菜一格”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了巴蜀之地价格不贵却味道不俗的小吃，书后更附赠详细美食地图，令寻味之旅不再困难。 |
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主题词:
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饮食 文化 成都 |
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主题词:
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饮食 文化 重庆 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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董仁威 dong ren wei 主编 |
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索书号:
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TS971/4023 |