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题名:
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米面杂粮做主食 mi mian za liang zuo zhu shi / 马长海主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6556-3 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选150余款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例，共分为八章，分别为百变米饭、营养米粥、美味面条、中式面饼、馒头花卷、包子饺子、面包饼干、特色点心，使主妇轻松的便可学会美味的主食。 |
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主题词:
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大米 食谱 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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主题词:
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杂粮 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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马长海 ma chang hai 主编 |
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责任者附注:
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马长海，国务院国资委商业技能认证专家，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，中国东北烹饪大师，吉菜烹饪大师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长，国际酒店烹饪艺术协会秘书长，中国餐饮文化大师，国家高级营养师，全国职业教育杰出人物，长春市孙进烹饪专业学校校长。 |
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索书号:
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TS972.13/1278 |