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题名:
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做给父母的可口菜 zuo gei fu mu de ke kou cai / 高玉才主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6782-6 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了适合老年人的菜肴，全书分为蔬果菌藻、强体畜肉、禽蛋豆品、美味水产、养生五谷五部分。 |
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主题词:
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老年人 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.163 版次： 5 |
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主要责任者:
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高玉才 gao yu cai 主编 |
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责任者附注:
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高玉才，吉林工商学院烹饪研究所副所长，享受国务院特殊津贴，吉林省拔尖创新人才，国家高级烹调技师，国家公共营养技师，中国烹饪大师，中国东北烹饪大师，餐饮业国家级考评员，国家职业技能裁判员，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省名厨专业委员会会长，吉林省药膳专业委员会会长，吉林省营养学会副秘书长，长春市饭店餐饮烹饪协会常务副会长、秘书长。 |
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索书号:
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TS972.163/0210 |