题名:
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别让食品选购误区害了你 bie rang shi pin xuan gou wu qu hai le ni / 张德纯, 张蘅编著 , |
ISBN:
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978-7-5304-6646-9 价格: CNY29.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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233页 图 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 北京科学技术出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书全面地介绍了超市食品的特性、食品选购的知识、食品质量的鉴别知识。可以使消费者熟悉超市的食品,理性地选购适于自己消费的食品,有效地维护自身的权益,从而做一个聪明的消费者。 |
主题词:
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食品 选购 |
中图分类法:
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F768.2 版次: 5 |
主要责任者:
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张德纯 zhang de chun 编著 |
主要责任者:
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张蘅 zhang heng 编著 |
责任者附注:
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张德纯(1947-),毕业于北京大学生物系。现为中国农业科技学院蔬菜花卉研究所中心实验室之人,主要从事果蔬营养及食品安全研究。 |
责任者附注:
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张蘅,毕业于北京大学医学部,加拿大达尔豪斯大学医疗服务管理硕士。长期致力于食品营养与健康关系的探讨。著有《水果营养健康》、《添加剂离你有多远》等。 |
索书号:
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F768.2/1325 |