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题名:
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大厨教你百变调味 da chu jiao ni bai bian tiao wei / 祁昌启编著 , |
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ISBN:
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978-7-5464-0780-7 价格： CNY26.00 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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121页 图 23cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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千变万化好味道！98个调味秘方+114道特色美食，大厨教你百变调味的秘诀！ |
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主题词:
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调味法 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 5 |
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主要责任者:
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祁昌启 qi chang qi 编著 |
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责任者附注:
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祁昌启，中国烹饪协会会员，高级烹饪师。 |
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索书号:
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TS972.112/3260 |