|
题名:
|
葡萄的妙用 pu tao de miao yong / (法)阿里克斯·勒菲耶夫－德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)著 , 史潇潇译 |
|
ISBN:
|
978-7-5478-2024-7 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
143页 图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书从葡萄的营养成分、品种、选购、贮藏、提取以及葡萄的产物等说起，重点而科学的为读者提供了葡萄在健康、美容、美食等各方面80多种用途及烹饪方法。 |
|
主题词:
|
葡萄 基本知识 |
|
中图分类法:
|
S663.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
勒菲耶夫－德尔库特 le fei ye fu－de er ku te 著 |
|
次要责任者:
|
史潇潇 shi xiao xiao 译 |
|
责任者附注:
|
阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特(Alix Lefief-Delcourt), 一位专注有机生活的独立撰稿人，法国网站Bibio.fr的创办人，Aujourdhui.com的编辑。作品有《盐的妙用》、《优格好滋味》等等。 |
|
索书号:
|
S663.1/4217 |