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题名:
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舌尖上的潮汕 she jian shang de chao shan / 陈坤达编著 , |
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ISBN:
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978-7-307-11509-5 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现潮汕人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。 |
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主题词:
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饮食 文化 潮州市 |
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主题词:
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饮食 文化 汕头市 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈坤达 chen kun da 编著 |
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索书号:
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TS971.2/7914 |