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题名:
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食面埋腹 shi mian mai fu / 王志宏著 , |
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ISBN:
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978-7-121-21413-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12, 143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会，其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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王志宏 wang zhi hong 著 |
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责任者附注:
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王志宏，下过海，经过商，走过南，闯过北，出过国，担任过印刷厂厂长，人生经历十分丰富，享受过各种各样不同的生活，但最热爱的还是美食，在走南闯北游历海外的过程中品尝各地美食。 |
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索书号:
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TS972.132/1030 |