|
题名:
|
岛本美由纪的咸披萨和甜披萨 dao ben mei you ji de xian pi sa he tian pi sa / (日)岛本美由纪著 , 钱海澎译 |
|
ISBN:
|
978-7-5341-5813-1 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
111页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书介绍既适合日常餐桌也适合高雅宴会的传统披萨和可以当作甜点享用的人气甜披萨。书中公开55种披萨经典配方，从饼皮到馅料，再到装饰，均有讲解。 |
|
主题词:
|
面食 食谱 意大利 |
|
中图分类法:
|
TS972.132 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
岛本美由纪 dao ben mei you ji 著 |
|
次要责任者:
|
钱海澎 qian hai peng 译 |
|
附注:
|
日本烘焙师的专业配方 美食家 |
|
责任者附注:
|
岛本美由纪，烹饪专家。她编写的食谱简单、实用，非常适合忙碌的主妇和希望在烹饪方面节省时间的人。以“轻松家务建议者”的身份开展各种活动。其实用性极强的创意广受好评，不仅应邀在电视、杂志等各类媒体中担任嘉宾，还编写书籍、开办演讲会、参与烹饪用具的策划等。著作有《小菜肴》(主妇和生活社)、《让时间和金钱增长10倍!整理冰箱冷藏室》(讲谈社)等。 |
|
索书号:
|
TS972.132/2220 |