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题名:
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7种水果的神秘大变身 7 zhong shui guo de shen mi da bian shen / (韩)金甫宣著 , 欣爱译 |
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ISBN:
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978-7-5344-6488-1 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了七种代表水果——草莓、香蕉、橘子（橙子）、苹果、猕猴桃、番茄、葡萄。对每种水果制作成的美食进行了详细讲解，还说明了该水果的种类、最佳产地、挑选方法以及营养价值等等。 |
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主题词:
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水果 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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金甫宣 jin fu xuan 著 |
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次要责任者:
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欣爱 xin ai 译 |
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责任者附注:
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金甫宣，曾在韩国汉阳大学主修日语，后在韩国新罗饭店服务料理教育中心学习西餐专业课程，并在意大利面专营餐厅“POMODORO”的厨房工作，后前往日本学习料理多年，学成归国，曾著有多本饮食畅销书，给诸多杂志美食栏目供稿，并开有自己的美食专门店。 |
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索书号:
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TS972.123.7/8020 |