|
题名:
|
食补食疗养生汤 shi bu shi liao yang sheng tang / 王瑞秋主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5341-5543-7 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
223页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书从汤饮养生的角度，讲述了煲汤工具选择、煲汤调味秘诀、煲汤妙招、煲汤食材选择，以及如何根据不同季节、不同人群、不同体质科学选择汤品，同时本书还为不同疾病患者提供了调养汤品。 |
|
主题词:
|
食物疗法 汤菜 |
|
中图分类法:
|
R247.1 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.161 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王瑞秋 wang rui qiu 主编 |
|
责任者附注:
|
王瑞秋，中式烹调高级技师、中国烹饪协会资深讲师、中式烹调A类考评员、国家题库中式烹调命题专家、北京北辰高级厨师考评委员会委员等。 |
|
索书号:
|
R247.1/1019 |