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题名:
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节气时令吃什么 jie qi shi ling chi shen me / 王明强编著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-1971-9 价格： CNY35.80(含手册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图 24cm 速查手册1册 (47页 ; 19cm) |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书详细介绍了24节气的民间食俗，分析了食材的营养价值和饮食禁忌，并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱，古法新做，常吃常新。在每个节气的开头介绍了应季蔬果，指导读者选择正确的食材，让反季节食品无处遁寻，确保吃得正确、吃得健康。除了24节气，本书还介绍了其他农历节日的食俗文化，更有趣味横生的食俗传说故事，文化底蕴浓厚，可读性强。 |
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主题词:
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二十四节气 关系 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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王明强 wang ming qiang 编著 |
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责任者附注:
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王明强，南京中医药大学基础医学院副教授，硕士生导师，现供职于南京中医药大学基础医学院医古文教研室，学术研究方向是中医古籍文学、中医文化学。 |
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索书号:
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R247.1/1006 |