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题名:
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新媳妇私房菜 xin xi fu si fang cai / 弋芟著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-7710-2 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从菜式的难易程度分章节，从简单的家常菜讲起，逐步增加难度，到最后能做出招待多人的满汉全席。每章包括菜谱、准备时间和烹饪时间，以及做菜入门时应学会的技巧。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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其它题名:
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厨艺进阶版 |
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主要责任者:
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弋芟 yi shan 著 |
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责任者附注:
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弋芟，女，广西师范大学文学院汉语言文学专业毕业，曾在《当代教育论坛》杂志社担任学科编辑。 |
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索书号:
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TS972.127/4044 |