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题名:
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超简单家庭烘焙 chao jian dan jia ting hong bei / 马长海主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-7012-3 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了各种烘焙糕点，包括妙趣饼干、浓情面包、香浓吐司、可爱松饼、爱心蛋糕、温情酥派等。 |
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主题词:
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烘焙 食品加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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马长海 ma chang hai 主编 |
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责任者附注:
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马长海，国务院国资委商业技能认证专家，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，国家高级营养师，全国职业教育杰出人物，中国餐饮文化大师，长春市孙进烹饪专业学校校长等职。 |
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索书号:
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TS213.2/1278 |