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题名:
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顶级酒庄传奇 ding ji jiu zhuang chuan qi / 刘永智著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-5837-7 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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历时150年以上的波尔多分级制度，如今已沦为过时的历史产物。12世纪占地不到2公顷的罗曼尼－康帝庄园（Domaine de la Romanée-Conti），是如何称霸酒林数百年，至今仍屹立不摇的？20世纪最伟大的酿酒人亨利·佳叶（Henri Jayer），是怎么超越罗曼尼－康帝，写下酒林传奇的？超越DOCG法规的超级托斯卡纳，是凭借什么样的梦幻酒质，改写意大利的葡萄酒历史的？……本书作者历时5年，实访直击全球33家顶级名庄的传奇风采，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。 |
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主题词:
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葡萄酒 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘永智 liu yong zhi 著 |
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责任者附注:
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刘永智，于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭，国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇·Ⅰ、Ⅱ》等。译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》等。 |
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索书号:
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TS971.22/0096:1 |