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题名:
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中国乌龙茶 zhong guo wu long cha / 苏兴茂编著 , |
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ISBN:
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978-7-5615-3707-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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518页,[18]页图版 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 厦门 出版社： 厦门大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书以科普的形式介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、乌龙茶茶艺和茶事活动等方面的知识。 |
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主题词:
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乌龙茶 介绍 中国 |
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中图分类法:
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S571.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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苏兴茂 su xing mao 编著 |
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版次:
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第2版 |
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责任者附注:
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苏兴茂(1945-)，大专学历。茶叶加工检验高级工程师，茶叶加工高级技师，高级评茶师。现任泉州市茶文化研究会副秘书长等职。 |
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索书号:
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S571.1/4384=2 |