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题名:
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舌尖上的革命 she jian shang de ge ming / 萨英编著 , |
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ISBN:
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978-7-5532-0132-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 贵阳 出版社： 贵州科技出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口味、有害的饮食、有益的饮食以及科学地选择饮食对于养生的意义，对人们进一步认识传统饮食中的利与弊提供了很好的借鉴。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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萨英 sa ying 编著 |
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索书号:
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TS971.2(2)/4084 |