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题名:
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招牌川味家常菜1888 zhao pai chuan wei jia chang cai 1888 / 典尚文化工作室编著 , |
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ISBN:
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978-7-5464-0937-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书编录了500款菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点，另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。 |
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主题词:
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家常菜肴 川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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典尚文化工作室 dian shang wen hua gong zuo shi 编著 |
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索书号:
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TS972.182.71/5602 |