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题名:
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孔瑶·幸福的面条 kong yao · xing fu de mian tiao / 孔瑶著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-5925-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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面条是最简单的美食, 也是最容易满足成就感的美食, 好面、好浇头、好汤料, 只要你做到了, 没有什么面不能搞定! 但是说来容易, 怎么变着花样做出一碗好面条却需要非常用心。美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手, 讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有料足汤浓的汤面、清爽筋道的拌面、油润味足的炒面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法, 还有各种高汤的煲制和酱料的搭配, 让你零难度学会各种面条的做法。美好的食物跟大家一起分享, 烹饪的最高秘诀其实就是爱! |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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孔瑶 kong yao 著 |
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责任者附注:
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孔瑶，美食作家，资深博主。出版有《80后男人的厨房》、《幸福食客》、《鸡蛋》等。 |
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索书号:
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TS972.132/1112 |