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题名:
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今晚饮乜汤 jin wan yin mie tang / 施旭光主编 , 茉莉编著 |
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ISBN:
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978-7-5359-6367-3 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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91页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了几十款地道美味的广东靓汤，有“家禽保健汤”、“水产保健汤”、“猪类保健汤”、“牛兔保健汤”、“素食保健汤”5个类别，每款汤提供原料、做法、功效、养生指导的讲解和“粤味存真”的分享，还有“选好锅，煲靓汤”、“保健养生要点”、“保健养生食材”等内容。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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其它题名:
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保健篇 |
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主要责任者:
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施旭光 shi xu guang 主编 |
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次要责任者:
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茉莉 mo li 编著 |
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责任者附注:
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施旭光，广州中医药大学教授、博士生导师，著名中医药学家、著名药膳食疗专家。 |
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责任者附注:
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茉莉，广东文学院签约作家，烹饪杂志特约记者，撰写“粤味纯真”专栏。 |
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索书号:
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TS972.122/0100 |