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题名:
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葡萄酒配餐宝典 pu tao jiu pei can bao dian / 姚汨醽编著 , 姚汨醽摄影 |
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ISBN:
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978-7-122-17406-2 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 彩图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共分四章：第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则；第二章介绍了风格各异的美食美酒；第三章着重讲述如何根据菜肴选酒；第四章介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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姚汨醽 yao mi ling 编著 |
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次要责任者:
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姚汨醽 yao mi ling 摄影 |
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责任者附注:
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姚汩醽，原名姚巍。健康、葡萄酒专栏作家，葡萄酒摄影师。北京大学医学部预防医学专业，高级营养师，原健康杂志执行主编，北京创视线国际文化发展有限公司创办人。其主要著作有：《行走的葡萄》等。 |
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索书号:
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TS262.61/4236 |