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题名:
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米其林餐厅最受欢迎的100道料理 mi qi lin can ting zui shou huan ying de 100 dao liao li / (韩)李宝恩著 , 翁培元译 |
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ISBN:
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978-7-5341-5883-4 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书由韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。本书的每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原产地最具代表性的红酒，让你不到餐厅也能有五星级酒店的享受。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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其它题名:
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美味绝配100款红酒 |
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主要责任者:
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李宝恩 li bao en 著 |
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次要责任者:
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翁培元 weng pei yuan 译 |
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索书号:
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TS972.12/4010 |