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题名:
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法国波尔多顶级酒庄赏鉴 fa guo bo er duo ding ji jiu zhuang shang jian / (英)詹姆斯·劳瑟(James Lawther)著 , 乐乐译 |
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ISBN:
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978-7-5478-1997-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图，地图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书解读了波尔多酒在过去3个世纪中是如何拥有今天这般无与伦比的地位，为何它能拥有持续的想象力以及为何始终能让美酒爱好者为之一掷千金。核心内容是介绍波尔多50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时也将文化、历史以及个人品尝体验融入酒的介绍中。 |
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主题词:
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葡萄酒 文化 波尔多 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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劳瑟 lao se 著 |
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次要责任者:
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乐乐 le le 译 |
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责任者附注:
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詹姆斯·劳瑟，1993年通过“葡萄酒大师”资格考试，作为一个独立的讲师和葡萄酒作家，他专攻波尔多葡萄酒。他是Decanter的特约编辑，是The World of Fine Wine的长期撰稿者，已出版波尔多葡萄酒专著多部，发表了许多文章。 |
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索书号:
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TS971/4231 |