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题名:
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相知相伴葡萄酒 xiang zhi xiang ban pu tao jiu / (西)卡洛斯·法尔考著 , 撖其籍译 |
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ISBN:
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978-7-5123-4169-2 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 图，照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国电力出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识，并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表。 |
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主题词:
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葡萄酒 |
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中图分类法:
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TS262.61-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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法尔考 fa er kao 著 |
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次要责任者:
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撖其籍 han qi ji 译 |
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索书号:
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TS262.61-49/3394 |