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题名:
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欧盟食品法律汇编 ou meng shi pin fa lv hui bian / (法)弗朗索瓦·高莱尔·杜迪耶乐(Francois Collart Dutilleul)等主编 , 孙娟娟等译 |
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ISBN:
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978-7-5118-6184-9 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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674页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 法律出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分五章，分别为基本规则、食品添加剂和加工助剂、生物技术、食品信息/营养和健康声明、质量标志。针对食品安全义务的规则，其要求企业符合卫生规则，即行业内所有的从业者都要符合官方检查；针对产品健康质量的规制，包括它们的构成和发展，尤其是针对添加剂和支持性的科技以及使用生物技术的条件。 |
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中图分类法:
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D950.216 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜迪耶乐 du di ye le 等主编 |
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次要责任者:
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孙娟娟 sun juan juan 等译 |
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责任者附注:
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弗朗索瓦·高莱尔·杜迪耶乐，法国南特大学教授，法国学术委员会委员，欧盟食品法Lascaux项目负责人。 |
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责任者附注:
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孙娟娟，欧盟食品法Lascaux项目研究人员，目前已完成美欧中食品安全规制比较研究的博士论文。 |
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索书号:
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D950.216/4137 |