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题名:
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人体所需蛋白质、维生素、矿物质速查手册 ren ti suo xu dan bai zhi、wei sheng su、kuang wu zhi su cha shou ce / 易康主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7768-7 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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387页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为生命中不可缺少的蛋白质、维生素、矿物质；食物中蛋白质、维生素、矿物质的含量及摄取两部分，具体内容包括：蛋白质——生命中第一重要物质、维生素——人体必需的营养物质、矿物质——人体不可缺少的微量元素等。 |
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主题词:
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食品营养 合理营养 |
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中图分类法:
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R151.4-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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易康 yi kang 主编 |
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索书号:
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R151.4-62/6220 |