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题名:
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“尝”识杯中酒 “chang”shi bei zhong jiu / (英)迈克尔·舒斯特(Michael Schuster)著 , 鲁创创译 |
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ISBN:
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978-7-5491-1076-6 价格： CNY59.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 图, 地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书将品酒知识理论讲述与实战技巧传授相结合, 前面部分对品酒原理的讲述、对主要葡萄品种的剖析与对相应的酒特性的介绍为后面的9节实战品酒课的讲授打下了扎实的基础, 而9节品酒课则涵盖了所有主流葡萄酒的风格, 循序渐进讲解品酒技巧要点, 注重实用性。书中并配有词汇表、关键葡萄酒生产国和产区的详细地图等大量补充材料。整本教程对于初学者来说足够清晰易明, 而对于有经验的品酒者来说则足够全面。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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其它题名:
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葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程 |
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主要责任者:
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舒斯特 shu si te 著 |
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次要责任者:
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鲁创创 lu chuang chuang 译 |
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责任者附注:
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迈克尔·舒斯特，葡萄酒品鉴与教学方面的专家，开办了葡萄酒学校，是国际葡萄酒协会的董事。著有《了解葡萄酒》。 |
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索书号:
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TS262.6/8284 |