题名:
海底捞   hai di lao / 楚材著 ,
ISBN:
978-7-5496-1256-7 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
244页 23cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 文汇出版社 出版日期： 2014
内容提要:
中国的饮食文化源远流长，人们未曾想到会有人将大众化的火锅做成了高端品牌，不仅席卷了中国，还冲出了国门。海底捞创造了餐饮界的一个传奇，它引起的决不是反应，而是轰动。那什么是海底捞的“剑意”？无疑是张勇给海底捞注入的一股气。企业就是企业家内心世界的外部投射，企业呈现的状态、发展的秘诀正是企业家的内在和外延，比如他的一言一行。所以，海底捞也并不是学不会，关键是从哪里学起，要想深入地了解和模仿海底捞，不如从读张勇的言行开始。 
主题词:
饮食业   商业经营 中国
中图分类法:
F726.93 版次： 5
其它题名:
“地球人拒绝不了”的服务
主要责任者:
楚材 chu cai 著
责任者附注:
楚材, 毕业于某高校中文系，曾经在国内多家刊物上发表了40余篇文章，参与策划编辑了畅销图书《听南怀瑾讲论语》，以及《听南怀瑾讲庄子》、《听大师讲庄子》、《思路决定出路》、《每天学点管理博弈学》等。 
索书号:
F726.93/4094