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题名:
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全家人的健康蔬菜速查全书 quan jia ren de jian kang shu cai su cha quan shu / 孙树侠, 于雅婷主编 , 健康养生堂编委会编著 |
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ISBN:
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978-7-5537-3099-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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蔬菜，餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视，其身价也如芝麻开花般节节高升，蔬菜的“内涵”更是成为了人们关注的焦点：哪种蔬菜能防癌抗癌？哪种蔬菜能养胃？每种蔬菜分别含有哪些营养？哪种蔬菜不能经常吃？某种蔬菜的产地在哪？某种蔬菜怎样烹制最有营养？如何买到新鲜的蔬菜？……这些让我们困惑了许久的问题，在这本书中都可以找到答案。帮助读者走出饮食搭配的误区；教您根据自己和家人的体质，合理选择饮食；学会挑选优质的食材……可以说，这本书是您居家生活中必不可少的伙伴。 |
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主题词:
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蔬菜 食品卫生 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙树侠 sun shu xia 主编 |
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主要责任者:
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于雅婷 yu ya ting 主编 |
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责任者附注:
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孙树侠，研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”“我是大医生”等国内十余档电视养生节目主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中国有机食品联盟主席、卫生部和国家文明办社区教育健康专家等。 |
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责任者附注:
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于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。 |
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主要团体责任者:
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健康养生堂编委会 jian kang yang sheng tang bian wei hui 编著 |
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索书号:
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R155.5/1095 |