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题名:
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葡萄酒佐餐艺术 pu tao jiu zuo can yi shu / (法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，(法)索菲·格勒卢著 , 殷芹译 |
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ISBN:
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978-7-5447-4817-9 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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141页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，通过美食享受美酒的另一种魅力。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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德蒂尔克埃姆 de di er ke ai mu 著 |
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主要责任者:
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格勒卢 ge le lu 著 |
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次要责任者:
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殷芹 yin qin 译 |
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索书号:
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TS262.6/2327 |